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ENTIANA OSMENZEZA

MIKPRITJE
GUSTO
ESPERIENZA
CURA

DAL MARTEDÌ AL SABATO 19:30 – 24:00
LUNEDÌ – DOMENICA chiuso

imeparte|unob

Mirëupafshim|arrivederci

OSTERIA IME, ideata nell’ottobre del 2022, apre le sue porte il 29 aprile 2023. Un luogo in cui il viaggio di una vita scivola tra i gusti e i sapori delle Marche, esaltandone il potenziale cosmopolita. Cura, metodo e dedizione sono le fondamenta di un’accoglienza che sa di casa.

Chef Entiana Osmenzeza

L’interpretazione della mia cucina nasce dalla convivenza di atmosfere, culture, popoli, e sapori. Da storie, viaggi, esperienze e dalla continua necessità di ricercare e comprendere nuovi mondi, assaporandone il cibo, usando la materia prima per offrire un’esperienza di nutrimento totale.

Set menù

BENVENUTI IN AUTUNNO

VEGETARIANO

Degustazione di 4 portate
Euro 60

PESCE

Degustazione di 4 portate
Euro 60

CARNE

Degustazione di 4 portate
Euro 60

SET MENÙ

Degustazione di 6 portate
Euro 80

Drinks

Una cantina di “vini di ricordo, legati alla nostra vita”

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redsnowshoe
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Wir hatten das große Menü und waren sehr zufrieden! Interessante Weinauswahl, herzlicher Service. Unbedingt reservieren!
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Marc Pastoors
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Heerlijk genoten van een mooie avond met super lekkere gerechten en mooie bijpassende wijnen. Dit was voor ons de eerste keer, maar zeker niet de laatste. Bij een volgend bezoek aan de regio, rijden we graag om, om weer lekker te kunnen genieten bij Osteria IME 😋
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Ma. Ku.
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Alles klopt hier gewoon. Een avondje uit in fijne sfeer met uitgebalanceerde gerechten, amuses en bijpassende wijnen.
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marco focanti
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Locale piccolo ma ben arredato. Accoglienza superba. Ottima carta dei vini e il sommelier ci ha spiegato le caratteristiche dei vini da noi scelti. Il cibo, abbiamo scelto degustazione pesce e veg, è ben bilanciato nei sapori con accostamenti audaci ma sempre gustosi. Alla fine i dolci una splendida sorpresa. La polvere di limone, spacca; per gusto ed odore. Ma la sorpresa migliore con il conto. Non si paga né il coperto, ne l'acqua! Mai successo. Complimenti a tutta la brigata. (siamo tornati altre volte, sempre nuove sorprese) Aggiungo la foto del dolcetto assaggiato ieri 22-07-26.
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Laura Dalla Bona
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Un capolavoro. L’ osteria Ime supera ogni aspettativa, staff competente e sempre sorridente, location calda e raffinata, la Chef Entiana è una perla rara.
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Ve La
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Am letzten Abend unseres Urlaubs in den Marken sind wir eher zufällig in Tolentino gelandet. Bei der Restaurant-Suche ist uns die Osteria Ime aufgefallen und kurz zusammengefasst: es war ein wunderbarer Abschluss unserer Zeit in dieser schönen Ecke von Italien. Das Essen war ausgezeichnet, die angebotene Weinbegleitung nicht minder. Ein großes Lob an die Küchenchefin und den Somelier. Von dem ersten telefonischen Kontakt für die Reservierung bis zur Verabschiedung war das gesamte Personal freundlich und sehr aufmerksam. Das Restaurant ist definitiv einen Umweg wert.
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Alessandro Colosi
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Osteria Ime è un locale in cui la chef esalta materie prime di altissima qualità che si possono trovare solo in un determinato periodo dell'anno. Nel periodo autunnale ci sono 3 menù : Autunno vegetariano, Autunno pesce e Autunno carne con zucca, tartufo, castagne, peperoni ecc.. Ho provato sia il menù vegetariano che il menù pesce, entrambi veramente ottimi. I miei 3 piatti preferiti sono stati Tolentino (akami di tonno rosso e zucca), Catania (vellutata di peperoni alla vaniglia) e Calabria (meringa al tabacco, barbabietola e gelato alla liquirizia). Il locale è molto intimo con pochi tavoli e con un servizio accurato che scorre perfettamente senza alcun tempo di attesa tra un piatto e l'altro. Molto apprezzata la chiacchierata con la chef a fine cena, la quale è stata super disponibile a confrontarsi con tutti gli ospiti. Il prezzo è stato molto congruo per l'esperienza vissuta, considerando che molti piatti potrebbero essere tranquillamente serviti e apprezzati anche in un ristorante stellato.
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ANDREA LARGHI
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Almeno 2 volte all’anno facciamo tappa a Tolentino ed immancabilmente ceniamo in questo ristorante favoloso, dove si viene accolti come a casa ma soprattutto per il cibo di livello altissimo. Complimenti alla chef e al suo preparato staff. Se passate da lì non potete non provarlo…