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ENTIANA OSMENZEZA

MIKPRITJE
TASTE
EXPERIENCE
CARE

TUESDAY - SATURDAY 19:30 – 24:00
SUNDAY - MONDAY closed

imepart|oneb

Mirëupafshim|goodbye

OSTERIA IME, conceived in October 2022, opens its doors on 29 April 2023. A place where the journey of a lifetime slips between the tastes and flavors of the Marche, enhancing its cosmopolitan potential. Care, method and dedication are the foundations of a welcome that feels like home.

Chef Entiana Osmenzeza

The interpretation of my cuisine stems from the coexistence of atmospheres, cultures, peoples, and flavours. From stories, travels, experiences and the continuous need to research and understand new worlds, savouring food, using raw materials to offer a total nourishing experience.

Set menù

WELCOME TO WINTER

VEGETARIAN

Four course tasting
Euro 55

FISH

Four course tasting
Euro 55

MEAT

Four course tasting
Euro 55

SET MENÙ

Six course tasting menu
Euro 75

Drinks

A cellar of 'wines of remembrance, linked to our life'.

Luca Pasqualini
Luca Pasqualini
2024-04-21
Ristorante gourmet in una via secondaria al centro di Tolentino… in attesa della stella Michelin😉 🍝 cibo Abbiamo preso il menù degustazione completo che ci ha veramente entusiasmato all’inizio per l’impiattamento elegante e poi per i sapori e gli accostamenti di un livello veramente alto. Una menzione speciale per il pin di animelle in consommé di dashi, tuberi e radici, una delizia! Carta dei vini adeguata al menù 🍽️ servizio Impeccabile! Di solito in questo tipo di ristoranti ti obbligano a scegliere lo stesso menù per tutti i commensali: qui invece ognuno può scegliere il suo menù e ci hanno fatto l’ulteriore cortesia di sostituire un piatto all’interno del menù. Gentilezza e professionalità! 🏠 ambiente Minimal, pochi posti a sedere ma tutto ben studiato per farti sentire a tuo agio 💰prezzo/qualità: ottimo! La qualità è altissima, le preparazioni sono di livello superiore, il prezzo no!
Rosanna G.
Rosanna G.
2024-04-20
Custodito all’interno del centro storico di Tolentino c’è questo “scrigno” culinario sorprendente! Il locale è intimo e raccolto. Arredamento essenziale curato e dai toni caldi. Personale estremamente gentile, affabile e attento. Ma la vera sorpresa è la cucina: straordinaria, di altissimo livello e mai banale. Abbiamo optato per il Set Menù ed è stato un crescendo di bontà: dal benvenuto dello chef al dolce, passando per dei plin di animelle in consommé di dashi… sublimi. La chef è una forza della natura. La ringrazio infinitamente per l’amore, il rigore, la dolcezza, la passione, la ricerca e anche un pizzico di sana follia che mette nei suoi piatti! Grazie di cuore e a presto.
Luigi Castellini
Luigi Castellini
2024-04-08
Serata stupenda,cibo ottimo e servizio impeccabile! Ritornerò in breve. Un'esperienza fantastica!!!
Daniele Brandi
Daniele Brandi
2024-04-07
Esperienza culinaria strepitosa, consigliato.
Ruggeri Giuseppe
Ruggeri Giuseppe
2024-04-02
Location piccola ma molto accogliente, personale eccezionale, ottimo cibo e vasta scelta di vini, una bellissima esperienza da ripetere assolutamente
Giovanna Bubbico
Giovanna Bubbico
2024-03-30
Entiana non si smentisce, solo una parola: brava! Locale intimo, accogliente... e lei!
Laura Monteneri
Laura Monteneri
2024-03-24
Bellissima serata..esperienza indimenticabile..è stata un'esplosione di sapori e colori..complimenti davvero per il cibo ..per l'accoglienza..tutto lo staff dalla cucina al servizio in tavola davvero impeccabile..mi hanno fatto sentire come a casa..davvero delle persone meravigliose..locale ben curato in ogni minimo particolare..sono rimasta molto colpita dal bagno dalle salviette di cotone per asciugare le mani al filo interdentale..fantastico..era la prima volta che andavo e tornerò sicuramente molto presto..
Luca De Angelis
Luca De Angelis
2024-03-12
Per chi vuole vivere una top food experience, è assolutamente super raccomandato